Cách chọn ly đựng cà phê: nhựa, giấy hay thủy tinh

Đăng ngày: Thứ hai, 11/01/2021-Lượt xem: 733

Ly cà phê có sự đa dạng và phong phú về chất liệu nhưng không phải chất liệu nào cũng sẽ giữ trọn hương vị, giúp cafe trở nên ngon mắt hơn. Bạn chưa biết nên chọn ly đựng cà phê bằng nhựa, giấy hay thủy tinh cho cửa hàng của mình. Cùng xem ngay để có lựa chọn đúng & hiệu quả nhất nhé!

1. Chất liệu ly đựng ảnh hưởng thế nào tới cà phê?
Kinh doanh cà phê, chất lượng thức uống chính là điều quyết định mức độ trung thành của khách hàng dành cho quán của bạn. Hay nói cách khác, đồ uống ngon mới là điều kiện giữ chân khác hàng lâu dài, có vậy cửa hàng mới tồn tại được.

Thế nhưng, sẽ thật tệ khi café mới pha chế xong, đúng công thức nhưng mang ra cho khách lại nguội hoặc đồ uống có vị lạ. Nguyên nhân đôi khi có thể xuất phát từ chính chiếc bao bì đựng của bạn. Tại sao lại như vậy?

+ Về mặt hương vị: Chất liệu ly sẽ tác động trực tiếp đến nhiệt độ, mùi hương. Cụ thể, nó có thể hấp thụ mùi và hương, tạo phản ứng với hợp chất có trong cà phê khiến mùi vị bị biến đổi, ảnh hưởng đến cảm nhận của người dùng.

Hơn nữa, có nhiều vật liệu làm bao bì chứa chất độc, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao sẽ hòa tan vào thức uống, vừa làm mất đi mùi vị cafe, vừa có thể thôi nhiễm gây hại tới sức khỏe người dùng.

+ Về mặt hình thức: Khi món uống có ngon đến mấy nhưng được đựng trong chiếc ly không quá bắt mắt hoặc mất vệ sinh sẽ đánh mất cảm giác hứng thú của thực khách.

Chính vì vậy, lựa chọn đúng chất liệu ly đựng cà phê không chỉ giữ nguyên vẹn hương vị đồ uống mà còn tăng thêm sự ngon mắt, độ hấp dẫn cho thức uống của bạn. Tuy nhiên, nên chọn ly cafe nào tốt nhất thì cùng xem tiếp nhé!

2. Ly đựng cà phê: Chọn nhựa, giấy hay thủy tinh
Hiện nay trên thị trường, ly cà phê có nhiều mẫu mã, dung tích và được làm từ nhiều chất liệu khác nhau. Nhưng thông dụng nhất phải kể đến 3 loại cơ bản là nhựa, giấy và thủy tinh.

Mỗi loại chất liệu sẽ có ưu nhược điểm khác nhau và phù hợp với từng mục đích sử dụng riêng. Bạn chưa biết nên sử dụng ly cafe làm bằng chất liệu nào tốt nhất, tham khảo ngay đây để có chọn lựa đúng nhé:

2.1. Ly đựng cafe bằng nhựa

Ly nhựa take away

Trong tất cả các loại chất liệu làm ly uống nước thì nhựa được xem là phổ biến và tiện dụng nhất. Bạn có thể thấy những chiếc ly nhựa có mặt hầu hết tại các thương hiệu đồ uống quen thuộc như Highland Coffee, Phúc Long, Gong Cha…

Nhựa dùng làm ly đựng cafe thường là loại nhựa PET (Polyethylene terephthalate) hoặc nhựa PP (Polyethylene terephthalate). Đây là 2 loại nhựa được khuyên dùng để làm bao bì đựng thực phẩm.

Điểm nổi bật của ly nhựa là chỉ sử dụng 1 lần rồi bỏ nên cực tiện lợi cho cuộc sống hiện đại. Dòng sản phẩm phù hợp cho các cửa hàng đồ uống kinh doanh theo hình thức take away (bán mang đi) hoặc sử dụng tại các sự kiện, tòa văn phòng,…

Ưu điểm:

- Trọng lượng nhẹ, độ bền cao, khó bị bể vỡ khi va chạm hay rơi

- Dễ dàng cầm nắm hoặc treo xe, cầm tay di chuyển mọi nơi

- Chỉ sử dụng 1 lần, không cần tốn kém thời gian cọ rửa

- Đa dạng về kiểu dáng, màu sắc, kích cỡ hợp mọi quy mô cửa hàng.

- Giá thành rẻ, có thể sử dụng làm bao bì đựng phổ thông.

Nhược điểm:

- Ly nhựa chịu nhiệt kém, có thể bị nóng chảy hoặc biến dạng khi đựng đồ uống nóng trên 60 độ C.

- Những chiếc ly nhựa kém chất lượng có thể chứa các chất độc hại nhưa BPA, thôi nhiễm sang đồ uống có thể dẫn đến ung thư, vô sinh.

- Nhựa rất khó phân hủy, khi vứt ra ngoài môi trường phải mất hàng chục, hàng trăm năm mới phân hủy nên gây ô nhiễm nghiêm trọng.

2.2. Ly đựng cà phê bằng giấy
Khi những chiếc ly nhựa dùng 1 lần gây ra những tranh cãi liên quan tới vấn đề ô nhiễm môi trường thì những chiếc ly làm bằng giấy lại được xem là sự lựa chọn hoàn hảo để thay thế.

Đặc trưng của dòng ly café take away này là được làm từ bột giấy PO hoặc Kraft nhập khẩu từ nước ngoài. Thiết kế đặc biệt với lớp nhựa PE bên trong và ngoài, tăng khả năng giữ nhiệt cho nước uống đựng bên trong.

Ly giấy đựng cafe

Tương tự như ly nhựa, ly giấy được sử dụng rộng rãi để đựng cà phê, trà sữa, nước giải khát… hoặc các thực phẩm khác như chè, mì ăn liền,v.v. Chúng được đặt mua bởi các quán coffee, quán nước giải khát cho tới siêu thị tiện lợi, rạp chiếu phim…

Ưu điểm:
- Chất liệu giấy an toàn, không độc hại khi đựng thực phẩm.

- Có thể dùng được cho đồ uống nóng như cà phê, cacao,

- Giấy có độ “bám” mực tốt, dễ dàng in ấn hình ảnh một cách sắc nét, đẹp mắt

- Thời gian phân hủy nhanh từ 2 – 3 tháng, thân thiện với môi trường.

Nhược điểm:
- Khi đựng đồ uống trong thời gian dài, ly dễ bị mủn hoặc mềm

- Giá thành khá nhỉnh hơn so với các sản phẩm nhựa.

2.3. Ly đựng cà phê bằng thuỷ tinh
Mặc dù giấy dễ phân hủy ngoài môi trường nhưng thực tế vẫn gây ra những tác hại xấu tới môi trường sống. Chính vì vậy, ly thủy tinh vẫn được đánh giá là lựa chọn tốt nhất.

Thủy tinh có nguồn gốc silicat, không chứa chất độc hại khác như chì, sắt nên an toàn tuyệt đối với sức khỏe con người. Điểm nổi bật của thủy tinh là trong suốt, không gỉ, tính thẩm mỹ cao, hợp với mọi không gian sống.

Ly thủy tinh

Hiện nay, ly (cốc) thủy tinh được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn thay thế cho các chất liệu khác. Dòng sản phẩm phù hợp dùng tại các cửa hàng cà phê, trà sữa hoặc tại các quán nhậu, nhà hàng, khách sạn, quán bar quy mô lớn cho tới nhỏ.

Ưu điểm:
- Bề mặt nhẵn bóng, độ trong suốt cao trông cao cấp, sang trọng

- Chịu nhiệt tới 400 độ C, đựng được mọi loại thức uống, dù nóng hay lạnh

- Khó bị bám bẩn hay ám mùi, dễ cọ rửa sạch sẽ và nhanh chóng.

- Có thể tái sử dụng nhiều lần, tuổi thọ lâu nếu bảo quản đúng cách.

Nhược điểm:
- Ly thủy tinh giá thành khá cao hơn so với chất liệu nhựa hay giấy.

- Trọng lượng nặng, chỉ có thể dùng tại quán, bất tiện khi cầm tay mang đi xa

- Dễ bể vỡ khi có va chạm hoặc bị rơi từ trên cao xuống, các mảnh vỡ sắc nhọn có thể gây nguy hiểm nếu vô tình dẫm phải, nhất là trẻ nhỏ.

3. Nên chọn ly đựng cà phê nào? Bật mí cách chọn chuẩn nhất
Như đã thấy, mỗi chất liệu đều có những ưu nhược điểm riêng. Do đó, bạn nên cân nhắc về tài chính, mục đích sử dụng để có chọn lựa phù hợp nhất. Tốt nhất hãy chọn mua sản phẩm dựa vào những điều sau:

3.1. Chọn ly theo hình thức kinh doanh
Bạn cần xác định mục đích mua ly cà phê của mình là gì, dùng kinh doanh tại quán hay dùng phục vụ khách mua mang đi, hoặc là chỉ sử dụng cho mục đích cá nhân.

Chỉ khi xác định chính xác nhu cầu sử dụng mới có thể lựa chọn sản phẩm với chất liệu, kích thước phù hợp với loại hình kinh doanh của mình. Cụ thể như sau:

+ Nếu sử dụng tại các cửa hàng coffee, phục vụ cho khách hàng ngồi thưởng thức tại quán thì bạn nên sử dụng những chiếc ly sang trọng, dùng được lâu dài như ly thuỷ tinh để tối ưu chi phí.

+ Ngược lại, nếu quán cà phê của bạn chuyên phục vụ cho khách mua mang đi hoặc cung cấp dịch vụ ship đồ uống tận nơi thì phải lựa chọn những sản phẩm nhẹ, tiện lợi như ly nhựa, ly giấy dùng 1 lần.

3.2. Chọn ly theo từng loại cà phê
Bên cạnh việc chọn mua ly cà phê theo hình thức kinh doanh thì bạn cũng có thể dựa vào từng loại cà phê mà cửa hàng mình bán. Bởi lẽ, cà phê bao gồm nhiều loại như café đen, café sữa đá, capuchino, latte…

Và dĩ nhiên, mỗi loại café sẽ được pha chế và trang trí theo cách khác nhau. Đặc biệt, nó phải được đựng trong những chiếc ly với thiết kế và dung tích phù hợp mới giữ trọn hương vị, “khoe” được vẻ đẹp của đồ uống.

Cách chọn ly đựng cà phê: nhựa, giấy hay thủy tinh

Các tin khác